火焰的顏色除了和溫度有關之外，還和燃燒的物質有關

火元素所表現出來的顏色，是隨著其溫度的變化而變化的。當溫度低於1000℃時火的顏色偏紅；在1000~2000℃的範圍裡，火的顏色也隨之變淡變黃；當溫度突破2000℃ 後，火焰則呈現淡青色；隨著溫度的不斷提高，達到6000℃的火元素散發出的就是強烈的白光。


不同的燃料燃燒所產生的溫度是不同的，那火焰的顏色當然就不同，但是決定因素並不是燃料本身的"質"，而是它能產生出來的"量"。
就算是相同的燃料但是在不同的環境下，火焰的顏色也會有差異；以家用瓦斯爐為例，爐座底下都有一個空氣的調節口，如果瓦斯跟空氣混合的正確的話，那正常的火焰是青色帶點黃頭，那當空氣混合不足時，因為燃燒不完全，你就看到是黃火。
當然如果你在燃燒的過程中添加化學物質，就可以改變顏色，像是放煙火。

一、蠟燭的火焰
　蠟燭的火焰並不只有一種顏色，但主要以黃色為主。當燭芯被點燃，火焰的熱會先將固態的蠟熔解成液態，而液態的蠟會藉由毛細現象沿著燭芯上升，再經火焰加熱變成氣態，我們所看到的燭火，其實就是燃燒的氣態蠟。而蠟燭的火焰可分成三部分，外焰的顏色較淡，內焰則為黃色而且明亮，焰芯卻是較暗的顏色。
二、酒精燈的火焰
　點燃酒精燈時，瓶內的液態酒精會藉由毛細現象沿著燈芯上升，遇熱蒸發成氣體後，才可以燃燒，所以酒精燈的火焰與蠟燭相同，可為三部分，且以黃色為主。
三、瓦斯的火焰
　由於瓦斯是氣體，它可以直接燃燒並產生火焰，所以瓦斯的火焰顏色只分為內層與外環兩部分。火焰的顏色是藍色的，那是因為有充足的氧氣供應燃燒，溫度較高（約2500℃）的緣故。
四、木棒的火焰
　木材燃燒時，會先冒煙，然後才產生火焰開始燃燒，這與蠟燭由固體變液體，再由液體變氣體的過程不同，木材是直接由固體變化成氣體燃燒的，但是它的火焰與蠟燭火焰相同，也分成三部分，且以黃色為主。

《知識補給站》
為什麼蠟燭與瓦斯的火焰顏色不同？
　蠟燭的火焰是黃色的，瓦斯的火焰是藍色的，主要是因為溫度不同的緣故，溫度低的火看起來是紅色或黃色的，溫度高的火看起來則是呈現藍色；而蠟燭的火焰溫度約1400℃，瓦斯的火焰溫度約2500℃，所以兩者的顏色才會有所不同。

http://163.20.173.57/stud96/924/14/fire.htm